熟啤酒可以当成鲜啤酒卖吗?
不可以 生啤酒和熟啤酒的区别在于处理方式不同。生啤酒是指没有经过传统高温杀菌处理的啤酒，而熟啤酒是经过巴氏灭菌法处理的鲜啤酒。熟啤酒的保质期超过120天，而生啤酒的保质期只有2-3天。此外，熟啤酒去除了酶、酵母和蛋白的活性，而生啤酒保留了这些活性。因此，生啤酒口感更清爽和新鲜。
熟啤酒均以瓶装或罐装形式出售。 熟啤酒(Pasteurimd Beer)把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒 。经过杀菌处理后的啤酒,稳定性好,保质期可长达90天之以上,而且便于运输。但口感不如鲜啤酒,超过保质期后,酒体会老熟和氧化,并产生异味、沉淀、变质的现象。
鲜啤酒与生啤酒有什么区别?
1. 鲜啤酒和生啤酒是同一种啤酒。 2. 鲜啤酒和生啤酒都是未经过高温处理的啤酒，所以它们的口感和香气更加浓郁，但是保存时间较短，需要在较短的时间内饮用。 3. 鲜啤酒和生啤酒通常是在啤酒厂直接从酒桶中提取出来，不需要经过灌装和加压，所以它们的二氧化碳含量较低，口感更加柔和。 同时，这种啤酒也更加适合在酒吧等场所现场饮用，可以享受到更加新鲜的口感。
生啤酒与鲜啤酒是一样的， 只有和熟啤酒才不一样，生啤酒比熟啤酒少了些后工段处理，营养上生啤酒比熟啤酒高，保质期上生啤酒比熟啤酒低。
他们二者没有区别，鲜啤酒就是生啤酒。 鲜啤酒又叫生啤酒，不经过杀菌处理，有独特的啤酒风味，但不易保存。纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序，把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用。干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用。
二者主要的区别是制作原料不同 鲜啤酒是以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。 而生啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽。 以上就是两者的区别。
1. 鲜啤酒是在啤酒酿造厂或啤酒吧现场鲜活酿造和提供的啤酒。它通常以生啤的形式直接从酿造厂或酒吧的啤酒桶中提供给消费者。鲜啤酒在酿造后没有经过过滤和高温杀菌处理，因此保留了更多的天然酵母和味道成分，具有更浓郁的口感和风味。由于没有经过稳定处理，鲜啤酒的保质期相对较短，需要在较短的时间内饮用。 2. 生啤酒：生啤酒是一种经过低温发酵和短暂的储存后供应的啤酒。它通常是在啤酒酿造厂生产后进行一定的过滤和杀菌处理，以延长其保质期，并确保在供应时保持稳定的口感和品质。由于经过了稳定处理，生啤酒的保质期相对较长，并且可以长时间保存。
保质期不同，纯生保质3个月左右，而鲜啤3到5天， 酿造工艺不同，鲜啤最后一道工艺没有经过巴氏消毒 口感营养价值不同，鲜啤虽保质期短，但营养价值丰富，口感新鲜无比
生啤酒和熟啤酒哪个保存时间长?
熟啤酒保存时间长。 一般是180天 生啤酒又叫鲜啤（扎脾类）一般是新鲜做出来。 没有很高温杀菌等程序。 一般保存也就2天—15天。
鲜啤和普通啤酒哪个度数高?
“生啤”也就是我们所说的“鲜啤酒”度数比较低。是根据杀菌方式的不同，把不经过传巴氏灭菌法处理的啤酒统称为生啤（注意是不经过传统的巴氏杀菌技术而不是不杀菌），也就是鲜啤酒。是酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒的统称。因酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。 相比传统啤酒，生啤口味更加纯正、清爽，清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫，更让人感觉滴滴新鲜的品质。不过，鲜啤酒虽然味道鲜美，但是稳定性差，不能长时间存放，常温下保鲜期仅一天左右，低温下可保存3天左右。 普通啤酒都是经过包装货，度数高点。啤酒是为了追求的口感和品质，发酵时间一般在1-2个月左右，啤酒进行充分的发酵和后熟，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。没有过滤和杀菌处理，保留原浆香气，保质期短，不超过一年。
鲜啤酒度数高，麦芽度达14°至20°。 市场上销售的大部分是含酒精啤酒（酒精含量约2%-4%），其度数（原麦汁浓度）一般为10-14度。低醇啤酒（酒精含量低于2.5%）或无醇啤酒（酒精含量低于0.5%），属于健康型啤酒，适合不胜酒力者、妇女、儿童和老弱者饮用。 生啤（鲜啤）是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，生啤一般散装销售，无气泡，微苦味，常温下保鲜一两天。
生啤酒和杀菌后的啤酒有什么区别?
啤酒大体上就分熟、生两种。所谓的生啤、熟啤，是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。 干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好；熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，因而稳定行好，可存放较长时间或用与外地销售，较适合胖人饮用。 生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒，酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，加快消化，但生啤对运输和保存环境要求较高，所以必须在短期内喝掉，保质期只有7天.生啤酒中所含的活酵母，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用，故可增加瘦人的体重。生啤直接散装到商店销售，喝到口中的是无气泡的微苦味，且在常温下仅能保鲜一两天。 生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去后，变成为纯生啤酒（纯鲜啤酒），这样的啤酒存放几个月也不会变质。生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收，对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。
熟啤酒就是，啤酒发酵勾兑装瓶后，通过巴氏杀菌的啤酒，也有的啤酒是装瓶前煮沸，然后再充入二氧化碳，最后装瓶。 生啤酒有两种，一种是通过筛子，筛除啤酒中的酵母、大分子蛋白等，然后装瓶。保质期较长。另一种是发酵完成后，不处理直接包装出售，保质期很短。 原浆啤酒是啤酒发酵完成后，不勾兑加工直接包装出售的啤酒。还有一些所谓的原浆啤酒，其实是小麦混浊白啤，假借着原浆的名头罢了。
